Deski do krojenia są niezbędne w każdej kuchni. To powierzchnia, na której kroimy, siekamy, rozdrabniamy i kroimy w kostkę warzywa, i owoce. Na rynku dostępnych jest wiele różnych rodzajów desek do krojenia. Ale jaki rodzaj deski do krojenia jest dla Ciebie najlepszy? Oto wpis, który pomoże Ci podjąć decyzję!
Do czego tak naprawdę służy deska do krojenia?
Deska do krojenia to narzędzie kuchenne służące do krojenia surowej żywności na mniejsze kawałki. Jest zwykle wykonany z drewna lub plastiku i występuje w wielu kształtach i rozmiarach. Deski do krojenia są zwykle używane do krojenia warzyw, siekania mięsa i krojenia owoców. Deski do krojenia to świetny sposób na ochronę blatów i utrzymanie ostrych noży. Są również świetnym sposobem na równomierne gotowanie potraw, zapobiegając ich przyklejaniu się do patelni. Najczęstsze rodzaje desek do krojenia to drewno, plastik i bambus.
Jakie deski są dostępne w sklepach?
Deski do krojenia są wykonane z różnych materiałów, w tym drewna, plastiku i stali. Zwykle są prostokątne i mają uchwyt lub dwa do trzymania deski. Najpierw omówmy dwa najpopularniejsze rodzaje desek do krojenia – drewniane lub plastikowe. Drewniane deski do krojenia są droższe niż plastikowe, ale przy odpowiedniej pielęgnacji wytrzymają dłużej. Plastik jest tańszy, ale nie można go używać z kwaśnymi produktami spożywczymi, takimi jak pomarańcze czy cytryny, ponieważ może powodować reakcje chemiczne, które z czasem zniszczą deskę. Drewniane deski do krojenia również należy okresowo olejować, aby zachować ich jakość, inaczej niż plastikowe. Modele desek z każdego materiału znajdziesz na https://ejana.pl/. Drewniane deski do krojenia mogą być drogie, ale wytrzymują znacznie dłużej niż inne materiały i mają naturalne właściwości antybakteryjne, dzięki czemu są bardziej higieniczne. Plastikowe deski do krojenia można znaleźć w większości sklepów spożywczych w niskiej cenie, ale nie starczają one tak długo i nie mają właściwości antybakteryjnych, przez co są mniej higieniczne niż deski drewniane czy bambusowe. Bambus jest najtańszą opcją, ale nie wytrzymuje tak długo jak inne materiały i jest trudniejszy do czyszczenia.
Jaką deskę wybrać?
Wybór deski do krojenia nie jest łatwym zadaniem. Jest tak wiele opcji do wyboru i wszystkie mają swoje wady i zalety. Pierwszą rzeczą, o której musisz pomyśleć, decydując, którą deskę do krojenia chcesz, jest rodzaj jedzenia, które będziesz na niej przygotowywał najczęściej. Jeśli będziesz tylko siekać warzywa, najlepszym rozwiązaniem będzie plastikowa deska do krojenia, ponieważ są one łatwe do czyszczenia i nie tępią noży tak szybko, jak drewniane. Przy wyborze deski do krojenia należy więc wziąć pod uwagę wiele rzeczy. Na przykład, czy szukasz deski do krojenia, którą można myć w zmywarce, czy takiej, która jest łatwa do czyszczenia ręcznego ? Wolisz drewnianą czy plastikową deskę do krojenia? Jeśli szukasz deski do krojenia, którą można myć w zmywarce, najlepszym rozwiązaniem będą plastikowe deski. Deski drewniane nie mogą być myte w zmywarce, ponieważ będą się wypaczać i pękać. Deski plastikowe nie mają tego problemu i są też łatwiejsze do czyszczenia niż deski drewniane. Nie ma jednego typu, który byłby najlepszy dla wszystkich, ponieważ każdy z nich ma swoje wady i zalety. Ważne jest, aby wybrać deskę do krojenia, która będzie dobrze odpowiadać Twoim potrzebom, dlatego najlepiej jest przeprowadzić research przed zakupem.